Riesling "Pechstein" GG Reichsrat von Buhl, Pfalz (Bio)
Kraftvolles Großes Gewächs aus Spitzenlage - herausragende Bewertung!
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Schonende Gärung und Reifung zu 90% in Tonneaux und Doppelstück-Fass, sowie 10% im Edelstahl ohne Schönung oder anderen technischen Maßnahmen. Reifung auf der Vollhefe bis Juli 2023. Der Pechstein liebt die Salzigkeit. Lang gereifter Hartkäse, alle möglichen Schalen- und Krustentiere, wie auch Edelfische, die puristisch und doch aromareich zubereitet wurden.
Rebsorte(n): | Riesling |
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Weinart: | Weißwein |
Land: | Deutschland |
Region: | Pfalz |
Ort: | Deidesheim |
Lage: | Forster Ungeheuer |
Jahrgang: | 2022 |
Geschmack: | trocken |
Alkoholgehalt: | 13 % vol. |
Qualitätsstufe: | Großes Gewächs (GG) |
Prämierungen: | 95 / 100 Punkte Vinous Anne Krebiel |
Terroir: | Basalt und Buntsandstein |
Trinktemperatur: | 10 ° C |
Anbaumethode: | Organisch-biologischer Weinbau |
Flascheninhalt: | 0,75 l |
Verschluss: | Naturkorken |
Lagerfähigkeit : | 12 |
Öko Kontroll-Nr.: | DE ÖKO 006 |
Allergene: | Enthält Sulfite |
Weinmanufaktur Reichsrat von Buhl GmbH
Weinstraße 18-24
67146 Deidesheim / Pfalz