"Quinta do Convento" White Reserve, Kranemann Estates, Douro

Christoph Kranemann ist begeisterter Weinliebhaber mit deutsch-kanadischen Wurzeln. Das Weinland Portugal hat er durch die Verbindung zu seiner portugiesischen Frau schätzen gelernt und so war er viele Jahre auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Weingut. Im Jahr 2018 hat der die Quinta de Convento übernommen. Eine Besonderheit dieses historischen Weinguts sind die Weinberge, die überwiegend in nördlicher oder nordöstlicher Exposition in einer Höhenlage zwischen 320m und 420m liegen. Durch das gemäßigte Klima zeigen die Kranemann Weine mehr Frische und Eleganz als viele vergleichbaren Douro Weine. Das Terroir ist geprägt durch Granit und Schiefergestein und kultiviert werden ausschließlich die regionaltypsichen portugiesischen Rebsorten. Der Quinta do Convento wurde z.T. in französischen Eichenholzfässern und in Edelstahl vinifiziert. Danach wurde er noch für 10 Monate auf der Hefe gelassen und sehr schonend abgefüllt. In der Stilistik zeigt er eine schöne Balance mit leicht zitrischen Noten und einer leicht salzigen Mineralität, die an einen hochwertigen französischen Burgunder erinnert. Das Finale ist lang und anhaltend. Eine besondere Empfehlung zu Edelfischen oder zu Weichkäsesorten, wie z.B. Camembert.