Mercurey "Les Champs Michaux" Domaine Adelie (Bio)
Eine interessante Alternative zu den hochpreisigen berühmten Appellationen ist dieser komplexe Weißwein!
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Die Domaine Adélie liegt in Mercurey in der Côte Chalonnaise. Auf einer Fläche von 7,4 Hektar werden subtil elegante Weissweine produziert. Seit dem Jahrgang 2018 werden die Weinberge biologisch bewirtschaftet um das Terroir besonders prägnant zu interpretieren. Die Reben im nur 1,2h großen Weinberg "Champs Michaux" liegen auf einer durchschnittlichen Höhe von 345 Metern und wurden auf einem Plateau gepflanzt, auf dem der Boden einen besonders hohen Anteil an Ton enthält, aber auch breite Bänder von Kalksteinfelsen enthält. Die Chardonnay-Traube ist perfekt an solche Bedingungen angepasst. Die 2003 geborene Tochter von Albéric Bichot hat der Domaine den Namen gegeben als Symbol für die Verankerung der Familie Bichot im Burgund seit Generationen. Mercureys Name bezieht sich auf einen alten Tempel, der von den Römern gebaut wurde, um den Gott Merkur zu ehren.
| Rebsorte(n): | Chardonnay |
|---|---|
| Weinart: | Weißwein |
| Land: | Frankreich |
| Region: | Burgund |
| Ort: | Mercurey |
| Lage: | Champs Michaux |
| Jahrgang: | 2022 |
| Geschmack: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 13 % vol. |
| Qualitätsstufe: | AC |
| Terroir: | Kalkstein |
| Trinktemperatur: | 9 ° C |
| Anbaumethode: | Organisch-biologischer Weinbau |
| Flascheninhalt: | 0,75 l |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Lagerfähigkeit : | 10 |
| Öko Kontroll-Nr.: | DE ÖKO-006 |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Maison Albert Bichot
6 bis,boulevard Jacques Copeau
21200 Beaune
FRANKREICH