Grauer Burgunder trocken "St. Catharina", Gälweiler, Nahe
Zarter Schmelz für gesellige Abende!
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Im Ortswein aus Sankt Katharinen finden wir leicht lehmige und kiesige Flussschotterterrassen vor. Dem Lehm ist es zu verdanken, dass das Wasser im Boden gehalten wird und die Reben eine kontinuierliche Wasserversorgung bekommen. Dadurch entstehen ausgewogene und reichhaltige Weine. Ausgebaut wurde der Wein in neuen und älterne Eichenholzfässern mit bis zu 8 Monaten Lagerung auf der Feinhefe. In der Nase findet man dezente Röst- und Raucharomen. Am Gaumen schmeicheln dann Holz- und malzige Anklänge gepaart mit Noten von Walnuss, Haselnuss, Birne und Quitte. Die reife Säure ist gut eingebunden und trotz ihrer Milde lebendig. Der Wein präsentiert sich mit einem ausgesprochen trockenen Charakter, kraftvoll und von langem Nachhall.
| Rebsorte(n): | Grauburgunder |
|---|---|
| Weinart: | Weißwein |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Nahe |
| Geschmack: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % vol. |
| Qualitätsstufe: | Qualitätswein |
| Restsüße: | 3,7 g/l |
| Säuregehalt: | 5,8 g/l |
| Trinktemperatur: | 9 ° C |
| Flascheninhalt: | 0,75 l |
| Lagerfähigkeit : | 8 |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Weingut Albert Gälweiler
Mühlenstraße 6
55595 St. Katharinen